Festival Comida de Favela na Maré concorre a prêmio de melhor festival culinário da América Latina

O Comida de Favela, festival gastronômico realizado no Conjunto de Favelas da Maré, na Zona Norte do Rio, foi indicado ao prêmio de Melhor Festival Culinário da América Latina de 2026, do World Culinary Awards. A iniciativa da Redes da Maré, com patrocínio do BNDES, está entre os quatro finalistas da categoria e recebe votos do público até as 20h do dia 13 de agosto, no horário de Brasília.

Criado para valorizar a cultura alimentar da Maré e fortalecer os empreendimentos gastronômicos do território, o festival chega à sua quarta edição em 2026. A programação acontece entre 1º e 30 de outubro e reunirá 16 estabelecimentos em um circuito gastronômico com pratos especiais, visitas aos empreendimentos e votação para escolha do melhor prato da edição.

A indicação internacional reconhece uma experiência construída a partir da economia, da memória e dos saberes produzidos dentro da favela. Segundo dados do Censo de Empreendimentos da Maré, dos 3.182 negócios identificados no território, 1.118 estão ligados ao setor de alimentação, número que representa mais de um terço dos empreendimentos mapeados.

A gastronomia da região reúne influências das migrações nordestinas, das tradições indígenas e afro-brasileiras, além das memórias da pesca na Baía de Guanabara e de receitas transmitidas entre gerações.

“O Comida de Favela é uma celebração da cultura alimentar mareense. A gente quer dar visibilidade para esse ecossistema empreendedor, para os saberes das mulheres e para a ancestralidade nordestina que fazem parte da gastronomia da Maré”, afirmou Mariana Aleixo, coordenadora da Casa das Mulheres da Maré e uma das idealizadoras do festival.

Além do Comida de Favela, também concorrem na categoria Latin America’s Best Culinary Festival 2026 o Alimentarte Food Festival, da Colômbia; a Restaurant Week São Paulo; e o Salón del Chocolate, Cacao y Café, do Equador.

O evento nasceu a partir da experiência do Maré de Sabores, projeto da Redes da Maré que completa 16 anos em 2026. A iniciativa já formou cerca de 1.500 pessoas e promove capacitação profissional para cozinheiras, empreendedoras e merendeiras, conectando gastronomia, geração de renda, gênero, trabalho e segurança alimentar.

Desenvolvido na Casa das Mulheres da Maré, o projeto reconhece os conhecimentos culinários historicamente produzidos por mulheres e busca transformar esses saberes em oportunidades de qualificação profissional e autonomia econômica.

Entre os selecionados para a edição de 2026 estão o JB Salgados, com o prato Feijão Verde com Galo Cozido; o Bom de Copo, com Carneiro; e a Pensão da Leninha, com Quiabada Cearense com Creme de Milho.

A programação também contará com pratos como Angu Baiano, do Angu do Pardal; Carne de Sol com Aipim e Feijão-de-Corda, da Carne de Sol da Dora; Croquete de Costela, do Castelo Lounge; Rabada, do Cheffona Gastrobar; e Pão de Alho Recheado de Costela, do FavelasRJ.

Os 16 empreendimentos participantes passarão por uma preparação antes do festival, com consultorias e orientações sobre organização, conservação dos alimentos, apresentação dos pratos e atendimento ao público.

Votação segue até agosto

Criado como uma iniciativa associada ao World Travel Awards, o World Culinary Awards chega à sua sétima edição em 2026 e reconhece experiências gastronômicas em diferentes categorias. Os vencedores são definidos pelo número de votos válidos recebidos durante o período de votação. Podem participar consumidores e profissionais do setor gastronômico, sendo que os votos de profissionais da área têm peso dobrado em relação ao público geral.

A votação para escolher o melhor festival culinário da América Latina termina às 20h do dia 13 de agosto de 2026. Para votar no Comida de Favela, é necessário: